Società Vegetariana Italiana
Marcucci partecipò alla fondazione della Società Vegetariana Italiana e in tale occasione, in una delle consuete riunioni a casa di Miss Thomas, presentò una relazione su "Che cos'è il Vegetarismo".
Come racconta Marcucci, il 14 giugno 1953 a Perugia ebbe luogo il Primo Congresso della Società Vegetariana Italiana (sempre nella sede del C.O.R. che equivale a dire la casa di Miss Thomas).
Edmondo parla di una ventina di presenti di varie nazionalità: dall'italo-spagnolo Nicolàs Capo, esiliato in Francia, al tedesco Georg Herrmann.
Su invito di Marcucci ci fu anche Olga Biriukòf che parlò del vegetarismo in Russia. In quella sede si stabilì anche lo statuto della società. Di alcuni partecipanti Marcucci ne descrive con poche e azzeccate parole la fisionomia e il pensiero. Lo stesso si può dire per il gli altri congressi tenuti all'ormai "solito posto".
Al congresso Vegetariano Mondiale Marcucci partecipò in veste di delegato della Società vegetariana italiana.
Elenco Siti sull'argomento
LinK: Sito Ufficiale della Società Vegetariana Italiana. In http://www.vegetariani.it/avi/statuto.htm c’è un riferimento a Marcucci
LinK: Sito riferito ad una associazione vegetariana
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