Una criticità osservata da Arpa Puglia riguarda la deposizione di diossine. Tra il 2013 e il 2017 le aree esterne allo stabilimento (Tamburi, Talsano, Deledda, Carmine) avevano registrato una diminuzione della deposizione, fino a livelli vicini a quelli della stazione di fondo (Talsano). Tuttavia, nel periodo immediatamente successivo sono stati rilevati degli aumenti. L'Arpa Puglia scrive chee la «postazione di prelievo Masseria Carmine, ha registrato due periodi di relativo innalzamento delle concentrazioni di PCDD/F. Il primo nel corso dei mesi giugno-ottobre 2018, con concomitanti valori elevati all’interno dello stabilimento ADI». Il secondo, nel corso dell’ultimo inverno 2021-2022 e in particolare nel mese di novembre 2021, ha interessato simultaneamente anche le postazioni Deledda e Orsini. I «valori recentemente osservati sono risultati prossimi o superiori ai limiti vigenti in Germania (4 pg TE/m2 die – siti di pascolo).»